健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
韭菜：温中、补肾、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 藕若干相克食物 | 猪肉馅适量 |
| 韭菜适量相克食物 | 鸡蛋3-4个相克食物 |
| 面粉适量 | 花生油适量 |
| 盐等拌馅调料若干 | |
耦合的做法
1.藕刮皮
2.把藕切连刀两片
3.调肉馅，葱姜花椒粉等拌匀（马蹄也可以放一点增加粘性）
4.韭菜切碎放入肉馅拌匀备用
5.准备面糊，面粉放入鸡蛋和水调成糊，要尽量浓稠一些，放置20分钟变细腻
6.这时可以准备夹耦合了，把馅放入耦合中，要两片捏匀保证藕孔中的肉馅满满的
7.夹好的耦合放入面糊，挂满糊糊入油锅炸，油温不要太高
8.炸制
9.炸制金黄色出锅
10.凉热都可以吃，也可以切开四瓣装盘
