健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西芹：活血化瘀
食材用料
| 香干适量 | 肉末适量 |
| 青椒1个相克食物 | 西芹1根相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 浏阳豆豉适量 | 剁椒适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
多味香干的做法
1.香干、青椒、西芹洗净切丁。
2.浏阳豆豉用水泡2分钟后，掏出剁碎。
3.肉末用生抽和料酒腌5分钟，姜蒜切末。
4.点火起油锅，爆香姜蒜豆豉后，加入肉末炒至变色。
5.加入青椒和西芹丁翻炒2分钟后。
6.再加入香干丁，放一勺剁椒，加少许盐和酱油翻炒两分钟出锅。
