健康功效
罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 罗非鱼一条 | 干红椒两个 |
| 大料两个 | 花椒适量 |
| 生姜适量相克食物 | 葱50g相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 耗油适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 白胡椒粉适量 |
| 生粉适量 | |
家常炖鱼的做法
1.鱼处理干净，切花刀，两面均匀抹上生粉。
2.生姜切片，葱白切段，其他切末，准备好材料。
3.锅内倒入适量油，放入生姜爆香，再放入鱼煎至两面金黄。
4.加入适量水，同时加入适量干红椒，大料，花椒，蒜，葱白，生抽，鸡精，料酒，白胡椒粉，大火炖十分钟。
5.十分钟后放入适量盐，同时放入葱花，中火炖五分钟即可。
6.美味的家常炖鱼就做好啦！
