健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 里脊300克相克食物 | 鸡蛋1枚相克食物 |
| 油适量 | 蕃茄酱10克 |
| 料酒1勺 | 生抽1勺 |
| 淀粉3勺 | |
蕃茄里脊的做法
1.里脊冲洗后切片。
2.用生抽、料酒、十三香腌制10分钟。
3.鸡蛋打破去黄留清。
4.加玉米淀粉搅成糊状；将腌制好的里脊片均匀沾满淀粉糊。
5.坐锅加300ml油，7成热后下沾好的里脊，小火炸至定型后捞出，大火再炸至黄色捞出控油。
6.将蕃茄酱用水调成汁。
7.锅中留少量油，下调好的蕃茄汁。
8.开锅后，倒入炸好的里脊，翻炒均匀后即可关火。
9.装盘待食。
