健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 菠菜400克相克食物 | 色拉油少许 |
| 干红辣椒一个 | 花椒少许 |
| 白糖少许相克食物 | 精盐少许 |
| 陈醋少许 | 香油少许 |
| 白芝麻少许 | |
凉拌菠菜的做法
1.将菠菜清洗干净，在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2.将干红辣椒切成段，和花椒粒放在一起。
3.碗内加入白糖，精盐，陈醋对成味汁。
4.热锅放油，放入花椒粒炸出香味，下入干红辣椒，炸呈棕红色。
5.将锅离火，把炸好的麻辣香油淋在菠菜上，再放入味汁。
6.最后淋上香油，撒上白芝麻即可。
