食材用料
鱼肉 | 香菇切丁 |
青椒适量相克食物 | 红辣椒适量 |
大蒜适量相克食物 | 葱切末适量 |
脆盏椒香鱼丁的做法
1.将鱼肉、香菇切丁,青椒、红辣椒、大蒜、葱切末。
2.将鱼肉滑油捞出沥干,锅里留点点底油,将大蒜末炒香,将香菇、青椒、红辣椒也放入煸炒,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉、以及少许水或高汤。
3.将鱼肉和松子放入副料中,轻轻翻炒,加水淀粉勾芡,淋少许香油,撒葱花,起锅装盘。
鱼肉 | 香菇切丁 |
青椒适量相克食物 | 红辣椒适量 |
大蒜适量相克食物 | 葱切末适量 |
1.将鱼肉、香菇切丁,青椒、红辣椒、大蒜、葱切末。
2.将鱼肉滑油捞出沥干,锅里留点点底油,将大蒜末炒香,将香菇、青椒、红辣椒也放入煸炒,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉、以及少许水或高汤。
3.将鱼肉和松子放入副料中,轻轻翻炒,加水淀粉勾芡,淋少许香油,撒葱花,起锅装盘。
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