健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 黑豆面300克（大概做6-8个） | 面粉30克 |
| 白糖15克相克食物 | 小苏打2.5克 |
| 胡麻油10克 | |
西北黑豆窝窝的做法
1.将称量好的黑豆面和面粉加入适量滚烫的开水烫熟，水要一次加足，让面变柔软。
2.烫好的面用筷子搅成雪花状，再晾20分钟待其变凉。
3.接着加入白糖，小苏打.
4.倒入胡麻油。
5..将黑豆面揉成光滑的软面团。
6.将面团揉成长条形，然后按每个剂子50克左右分割好。
7.将所有的剂子揉成圆形的面团。
8.用大拇指将面团中央往里按出一个小孔。
9.这时候的面团很软，手要沾点水，沿着孔的边缘慢慢的捏薄，成一个小碗的形状。
10.所有的窝窝做好，另外凹了一个圆锥形的窝窝造型。
11.水烧开，上笼大火蒸制18分钟即可。
