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胡椒浸海虹排骨汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 22:07:19  阅读:7466 来源:本站原创 作者:吴卓羲

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
料酒:活血化瘀
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

青口贝1000克排骨300克相克食物
白胡椒8克3克相克食物
料酒5克适量
红枣3颗相克食物

胡椒浸海虹排骨汤的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.青口贝洗干净,倒入一口无水无油的锅中,淋上料酒,开中火煮3-4分钟(青口在煮的时候会出水)

  • 3.微微开口即可关火。

  • 4.捞出青口贝冲洗一下后,取肉。

  • 5.全部取出肉放碗中备用。

  • 6.胡椒粒压碎。

  • 7.锅中烧开水放入排骨抄出血水。

  • 8.抄了血水的排骨冲洗干净。

  • 9.放入清水锅中。

  • 10.放入红枣大火煮沸后转中火小火煮30分钟

  • 11.待排骨煮出香味,汤汁浓白。

  • 12.放入压碎的胡椒粒煮5-6分钟。

  • 13.最后放入青口肉中大火煮3-4分钟即可。煮太久青口会老。

  • 14.加盐调味即可。

  • 15.成品图(撒上葱花),味道十分鲜甜。

  • 16.成品图。

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