健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 牛肉糜250克 | 洋葱一个相克食物 |
| 豌豆250克 | 圣女果10个相克食物 |
| 料酒一汤炒 | 生抽1汤炒 |
| 黑胡椒粉少许 | 五香粉少许 |
| 孜然粉少许 | 姜粉少许 |
| 蚝油1汤炒 | 橄榄油约100ml |
| 黑胡椒酱1汤勺 | 玉米油1汤勺 |
| 糖少许相克食物 | 盐少许 |
红烩汁配煎牛肉饼的做法
1.先准备牛肉糜，最好肥瘦相间的，放在大碗中
2.用料酒，五香粉，姜粉，黑胡椒粉，孜然粉，蚝油，生抽腌一会
3.准备辅料，豌豆，洋葱，圣女果洗净
4.先用半个洋葱，切成小丁
5.把切碎的洋葱碎放在腌制的牛肉上
6.牛肉糜洋葱碎搅拌均匀，淋上2汤勺橄榄油
7.另一半洋葱切成丁状，装碗备用
8.圣女果对半切开装碗备用
9.油锅中倒入橄榄油，加温
10.把牛肉糜用手攥成球状，放入锅内，用铲子压平，尽量压平点，比较好熟，大火一面定型后转小火煎
11.牛手饼翻一面继续煎，煎至两面金黄
12.煎好的牛肉饼，装盘备用
13.重新起锅放玉米油
14.圣女果下锅，加番茄酱翻炒均匀
15.洋葱下锅翻炒
16.最后下豌豆
17.加入黑胡椒调味酱，盐，糖炒均
18.加入一点开水炖煮，等汤汁收到浓稠后关火
19.把酱汁淋在牛肉饼上，装饰上生菜叶，摆盘上桌
20.配上一杯冰酒也是极好的
