健康功效
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋粉95克 | 玉米淀粉15克 |
| 抹茶粉15克 | 细砂糖100克 |
| 糖粉20克 | 玉米油50克 |
| 奶油50克 | 鸡蛋8个相克食物 |
| 盐1.5克 | 柠檬汁5滴 |
| 香草精3滴 | |
抹茶戚风蛋糕10寸的做法
1.蛋糕的材料
2.低筋粉，抹茶过撒三遍
3.打发蛋清
4.高速打蛋器搅打形成粗泡大约1分钟
5.加入细砂糖高速打1.5分钟
6.蛋白霜打好了，出现弯沟备用
7.玉米油，牛奶低速搅拌5秒左右
8.加入蛋黄低速搅拌均匀也是5秒
9.加入过撒的抹茶粉低速搅拌也是5秒左右
10.二次加入低筋粉低速搅拌均匀大约8秒左右
11.用刮刀把二边的粉弄均匀
12.取三分之一的蛋清混合于抹茶糊上下翻拌主意手法
13.搅拌均匀后的蛋糕糊再次倒入蛋清中搅拌均匀
14.烤箱预热150°时间10分钟，温度计显示150°模具进烤箱
15.最后烤箱设150°时间45分钟，这是烤30分钟的样子，蛋糕经过膨胀再小副回缩，烤好后用牙签戳一下不粘就可以了
16.拿出蛋糕倒扣网格上冷却大约2个小时
17.脱模后的蛋糕不粘，不回缩，表面没有暴烈
18.萌萌哒的蛋糕
19.切片的蛋糕，可以派其它用途
