健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 熟蹄膀150克 | 老母鸡肉300克 |
| 水发油炸猪皮150克 | 火脚200克 |
| 鹌鹑蛋十多个相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 腐竹50克相克食物 | 鲜蘑菇150克 |
| 油适量 | 葱姜沫适量 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | |
三鲜锅的做法
1.先把腐竹用热水泡发开
2.老母鸡肉块加姜加1500ml水小火煮1小时
3.鸡蛋磕开搅匀在热油锅里煎成一块密实的蛋饼
4.切好所用料材
5.锅中放油炒香葱姜
6.兑进适量鸡汤，先把腐竹、炸肉皮、蘑茹块煮开
7.随后加入适量鸡块和蹄膀肉片煮一会，加入盐和胡椒粽
8.乘空把凉了的鸡蛋饼切小块
9.放进锅里，接着放进鹌鹑蛋和火腿烧开，加味精
10.倒入小火锅，淋上香油，带炉上桌
