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电饭锅蒸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 13:16:55  阅读:2660 来源:本站原创 作者:汤潮

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡蛋3个相克食物 纯牛奶1袋
面粉适量白糖3勺相克食物
食用油适量 白芝麻10g
葡萄干10g

电饭锅蒸蛋糕的做法

  • 1.三个蛋黄搅开

  • 2.将一整袋纯奶倒入蛋黄中

  • 3.充分将蛋黄与纯奶搅拌,加入一勺白糖充分搅拌

  • 4.面粉用筛子筛入蛋黄牛奶液中搅拌均匀

  • 5.盆中放入三个鸡蛋量的蛋清,放入一勺白糖打发

  • 6.蛋白液打成这种状态,在加入一勺白糖继续打发

  • 7.蛋液彻底打发『将盆子倒过来可以5秒钟不往下掉,就证明打好了,』

  • 8.将打好的蛋白分成两次倒入刚刚准备好的蛋黄面粉中

  • 9.用木铲子上下翻动搅拌均匀

  • 10.加入白芝麻

  • 11.将白芝麻充分的搅匀

  • 12.电饭锅的内胆中刷上一层食用油

  • 13.将搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅中,颠几下将气泡震上来

  • 14.最上面放上一层葡萄干

  • 15.按下煮饭键用湿毛巾将出气口盖上,2分钟后电饭锅会跳闸至保温键,焖上20分钟,再次按下煮饭键跳闸后再焖上20分钟

  • 16.开盖后蛋糕就做好啦!

  • 17.将蛋糕脱模切成自己喜欢的样子就可以来吃啦!

  • 18.蛋糕的侧面图

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