健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡蛋3个相克食物 | 纯牛奶1袋 |
面粉适量 | 白糖3勺相克食物 |
食用油适量 | 白芝麻10g |
葡萄干10g |
电饭锅蒸蛋糕的做法
1.三个蛋黄搅开
2.将一整袋纯奶倒入蛋黄中
3.充分将蛋黄与纯奶搅拌,加入一勺白糖充分搅拌
4.面粉用筛子筛入蛋黄牛奶液中搅拌均匀
5.盆中放入三个鸡蛋量的蛋清,放入一勺白糖打发
6.蛋白液打成这种状态,在加入一勺白糖继续打发
7.蛋液彻底打发『将盆子倒过来可以5秒钟不往下掉,就证明打好了,』
8.将打好的蛋白分成两次倒入刚刚准备好的蛋黄面粉中
9.用木铲子上下翻动搅拌均匀
10.加入白芝麻
11.将白芝麻充分的搅匀
12.电饭锅的内胆中刷上一层食用油
13.将搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅中,颠几下将气泡震上来
14.最上面放上一层葡萄干
15.按下煮饭键用湿毛巾将出气口盖上,2分钟后电饭锅会跳闸至保温键,焖上20分钟,再次按下煮饭键跳闸后再焖上20分钟
16.开盖后蛋糕就做好啦!
17.将蛋糕脱模切成自己喜欢的样子就可以来吃啦!
18.蛋糕的侧面图