健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 菠菜300克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 红薯粉丝1把 | 食盐适量 |
| 小葱2棵相克食物 | 鸡粉适量 |
菠菜鸡蛋炖粉条的做法
1.红薯粉丝放入冷水中浸泡10分钟。
2.菠菜洗净切成大段。
3.锅中放水烧开，放入菠菜焯烫后捞出控干水份。
4.鸡蛋放入碗中打散，香葱切成末备用。
5.锅中放油烧热，倒入打散的鸡蛋。
6.炒熟后用铲子摁成块盛出备用。
7.锅中放适量的油烧热，放入香葱末爆香。
8.曝香葱未后加适量的清汤或水。
9.烧沸后放入红薯粉条，烧至粉条透明没有硬芯。
10.加入焯过水的菠菜和炒好的鸡蛋。
11.中小火炖三两分钟，加入食盐和鸡粉即可关火盛出。
12.盛盘即可食用。
