健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉100克 | 花菜1个相克食物 |
| 蒜苗少许相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 花椒 | 干红辣椒 |
| 料酒 | 生抽 |
| 白糖相克食物 | |
干煸菜花五花肉的做法
1.菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用。
2.锅内放油，放入五花肉。
3.双面小火煎至微黄。
4.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味。
5.下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味。
6.盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒。
7.待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。
