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双菇乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 10:07:26  阅读:46 来源:本站原创 作者:马可

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

乌鸡半只相克食物蟹味菇250克
香菇250克相克食物2勺
老姜20克料酒1勺
八角1个

双菇乌鸡汤的做法

  • 1.鸡洗净砍成小块,放入冷水中,加料酒焯水

  • 2.水开后继续煮两分钟后捞起洗净浮沫

  • 3.老姜洗净拍扁

  • 4.蟹味菇清理好洗净备用

  • 5.香哈洗净切花刀

  • 6.锅中加3000毫升水,烧开后放入乌鸡,老姜,蟹味菇,香菇和八角

  • 7.小火慢炖2小时左右即可

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