健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪肝1块相克食物 | 油适量 |
| 生抽两勺 | 老抽半勺 |
| 料酒一勺 | 生姜六片相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 盐适量 |
| 八角一粒 | 桂皮两片 |
| 白糖适量相克食物 | |
卤猪肝的做法
1.将猪肝洗干净
2.放入锅里煮沸，锅里放生姜
3.倒入料酒去腥，
4.准备大蒜、桂皮、八角、生姜
5.煮沸出血水沫关火
6.再次洗干净
7.锅里热油，放入如上的佐料爆香
8.放入适量清水，烧开倒老抽、生抽
9.放入猪肝，放入一点白糖（红糖也可以），小火熬制汤浓稠即可
10.切片放入汤汁卤数小时，完全入味即可食用。
