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烤椒盐花卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 11:29:49  阅读:757 来源:本站原创 作者:蔡康永

食材用料

普通面粉400克 酵母粉两克
适量花椒粉适量
熟食用油适量 蜂蜜水适量

烤椒盐花卷的做法

  • 1.准备普通面粉,加酵母粉,添加适量清水,面包机揉一个程序20分钟,

  • 2.几小时后面已经发好,

  • 3.放面垫上揉匀,揉面过程是十几分钟吧。

  • 4.分成每个大约80克的剂子。揉成馒头形状再醒发几分钟。

  • 5.趁醒发这会准备花椒粉和盐。两样是1、1的比例拌匀。

  • 6.取一个面团擀长条,均匀滴抹上食用油。

  • 7.再撒上花椒盐。撒的均匀点。

  • 8.从一头卷起,全部卷到头。

  • 9.这样把每个剂子擀完。放烤盘里二次醒发。自然醒发。

  • 10.准备刷花卷的蜂蜜水,好像没鸡蛋可刷了,又不想出去买,用蜂蜜水试试。蜂蜜里添加一点酱油增增色,还加了一点清水给搅均匀了备用。

  • 11.醒发几十分钟后的样子。

  • 12.开始刷蜂蜜水。尽量刷均匀点。送入预热180度7,8分钟。180度烤20分钟。

  • 13.20分钟后取出,烤的样子丑点,有地方还开裂了。郁闷。

  • 14.掰开看看还不错呢。花卷里瓤很好,松松软软的,外壳很香脆,好吃的很哦。

  • 15.成品图。

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