健康功效
茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 茄子3个相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 青椒2个相克食物 | 米椒1个 |
| 葱2克相克食物 | 香菜2棵相克食物 |
| 盐少许 | 蒜4瓣相克食物 |
| 海鲜酱油少许 | 香油少许 |
| 鸡粉少许 | |
东北乱拌茄子土豆的做法
1.茄子洗净
2.土豆去皮洗净
3.土豆切块和茄子入蒸锅蒸20分钟
4.青椒切丝，葱切葱花，香菜切段，米椒切粒。
5.蒜切末
6.调汁/蒜末加海鲜酱油，香油，盐，鸡粉搅拌均匀。
7.茄子土豆蒸熟
8.将土豆弄小块，茄子撕成细条。
9.加青椒，葱花，香菜段，调好的汁，搅拌均匀。
10.装盘即可
