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风味酱脊骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 03:01:49  阅读:1698 来源:本站原创 作者:王斑

食材用料

脊骨2斤 葱,姜,蒜适量
花椒,八角,桂皮,香适量冰糖少许相克食物
料酒适量 老抽少许
生抽少许少许
香其酱少许

风味酱脊骨的做法

  • 1.脊骨浸泡出血水洗净,冷水入锅煮开捞出

  • 2.锅中加清水,葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖,料酒,香其酱,大火烧开

  • 3.加入超过的脊骨煮开后改小火煮40分钟左右

  • 4.加入盐调味,大火收汁

  • 5.收汁后在加入少许料酒除腥提味儿,出锅

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