健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 中筋面粉120克（水油皮） | 牛奶55克（水油皮）相克食物 |
| 色拉油35克（水油皮） | 糖215克（水油皮）相克食物 |
| 中筋面粉120克（油皮） | 黄油60克（油皮） |
| 紫薯馅200克 | 糖适量（紫薯馅）相克食物 |
| 黄油10克（紫薯馅） | |
梅花酥的做法
1.水油皮材料和成面团
2.油皮材料和成油酥
3.紫薯蒸熟放糖和黄油用勺子压成紫薯泥
4.油皮和油酥各分成9份
5.取一份油皮包住油酥
6.依次包完收口朝下
7.拿出一个面团收口朝上擀成牛舌状，此步骤我撒了点糖，因为水油皮忘记加糖了！
8.从上往下卷起来
9.依次卷完，盖保鲜膜醒十分钟
10.拿出一个面卷竖过来
11.在擀成牛舌状，从上往下卷起来，
12.依次卷完，醒十分钟
13.拿起一个面卷两边向中间对折
14.对折之后的样子
15.用擀面杖擀成圆形，包住紫薯馅，紫薯馅分成九份，每份大概22克～
16.依次包完收口朝下
17.摁成饼状切几刀
18.捏成花瓣形
19.捏好的形状
20.摆盘刷蛋黄液
21.中间加上红枣肉装饰一下，放入提前预热好的烤箱中层上下火160℃25分钟，看自家烤箱的温度调整温度和时间
22.出炉摆盘
23.再来一张，看着是不是赏心悦目的～
