健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪五花肉适量 | 蕃茄1个 |
| 木耳适量相克食物 | 青菜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 老陈醋适量 | 胡椒粉适量 |
| 葱花适量 | 姜片适量 |
| 香菜适量相克食物 | |
酸汤小酥肉的做法
1.准备食材。
2.五花肉去皮切条，蕃茄切小块，木耳洗净，葱切马蹄刀，姜切片，香菜切段。
3.五花肉用盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生抽腌十分钟。加入鸡蛋，淀粉，面粉，水拌糊状。
4.把步骤3放在七成热的油温里炸金黄色。
5.捞起沥油。
6.另取一锅，留少油烧热，下葱、姜煸炒出香味，再下入蕃茄同炒，一定要把蕃茄炒碎。
7.加入鲜汤500克，下入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，老陈醋调味，再倒入木耳，酥肉，几根青菜，滚开两分钟关火即可。
8.盛入容器中，撒上香菜，淋上香油即可。
9.成品后的酸汤小酥肉。
