健康功效
冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
红萝卜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
笋100克相克食物 | 冬菇100克相克食物 |
红萝卜100克 | 黑木耳100克相克食物 |
腐皮3张 | 上汤300克 |
盐适量 | 胡椒粉适量 |
香油适量 | 蚝油50克 |
淀粉少许 |
罗汉腐皮卷 的做法
1.将笋、冬菇、红萝卜、黑木耳等切丝后,起锅将加入上汤煸炒,再以盐,胡椒粉和香油调味勾芡拌在一起备用。
2.腐皮切成正方形把料1包在里面备用。
3.把2用油中火煎至两面金黄色放碟。
4.再用上汤加入蚝油调味勾芡,淋在摆放好的府皮卷上便成。