健康功效
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 凉粉500克 | 猪油10克 |
| 葱15克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 花椒几粒 |
| 酱油适量 | 醋适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 香油几滴 | |
焖凉粉的做法
1.将凉粉清洗后切块如下图，因为在市场买的，所以我建议友友们要洗洗。
2.备好小料如图，盐花椒和香油没有集合哈。
3.热锅冷油，四分热就可以了
4.将花椒姜蒜葱粒下锅出香
5.加入适量清水烧开
6.放入凉粉开始焖煮，有的朋友在炒香小料时把凉粉一块炒，那样凉粉易烂，出锅粘，不中看。
7.大火烧开后加盐酱油醋。盐就该这时加才如味。
8.焖至汤快干，改中火，别烧糊了收汁。
9.放小葱白节，放点鸡精
10.快速惦炒即出锅。
11.装盘即可，一盘清香淡雅的焖凉粉就做好了。
