健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
原味豆腐干适量 | 花椒适量 |
大葱适量相克食物 | 八角三颗 |
盐 味精适量 | 白糖适量相克食物 |
清水适量 | 五香粉适量 |
酱油少许 |
五香豆干的做法
1.材料集合,豆干冲洗干净备用。
2.座锅烧水,烧水过程中豆干改刀切三角形。
3.水中放花椒、八角、大葱,少量酱油烧开,把豆干加入继续卤煮。
4.卤煮过程中依次加入糖、盐、五香粉,烧至最后剩少许汤汁加入味精既可。
5.盛至大碗中,浸泡一段时间会更入味。
6.装盘开吃吧。
7.来个圣诞树造型,好看吧!