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土豆炸酱面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 01:48:45  阅读:4747 来源:本站原创 作者:陈好

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆一个相克食物五花肉150克
面条250克 红辣椒一个
少许相克食物少许相克食物
四瓣相克食物适量
少许 甜面酱一汤勺
豆瓣酱一汤勺相克食物 十三香少许
料酒少许 生抽一汤匙

土豆炸酱面的做法

  • 1.将五花肉剁成肉末。

  • 2.将土豆洗干净切成丁。

  • 3.将面条准备好。

  • 4.黄瓜切成丝,红椒切成小段,葱姜蒜切成末。

  • 5.开大火,将锅烧热,锅热后放入肉末煸炒出来油。

  • 6.放入葱姜蒜一起翻炒,将葱姜蒜的香味炒出来。

  • 7.放入甜面酱,豆瓣酱,生抽,料酒,十三香一起翻炒,将肉末炒成酱色。

  • 8.放入土豆一起翻炒成酱色。

  • 9.锅中添水,将土豆煮熟。同时汤锅中也添半锅水将其烧开。

  • 10.最后放入盐,鸡精调味,土豆酱就做好了。

  • 11.汤锅中水烧开后下入面条,将面条煮熟。

  • 12.煮熟的面条捞出来沥干水,放入盘中。

  • 13.将做好的土豆酱放在面条上,再放入黄瓜丝。

  • 14.成品图。

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