健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 童子鸡1只2斤左右 | 姜片50g |
| 小葱6根相克食物 | 小米椒2个 |
| 花椒30粒左右 | 料酒30ml |
| 花生油适量 | 芝麻油适量 |
| 盐少许 | 胡椒粉适量 |
| 生抽少许 | 沙煲1个 |
| 香菜少许相克食物 | |
姜葱焗鸡的做法
1.准备好材料，鸡洗净后控干水份，用适量的盐和胡椒粉里外都抹匀，腌制半小时左右，5根葱切段，留1根葱切葱花，姜切成大片，小米椒切小段。
2.沙煲底部倒入少许油，兜匀。
3.铺上姜片和葱段。
4.再把鸡放入，淋上料酒。
5.盖上盖子。
6.开大火焗，看到出气孔冒气时，转小火焗20分钟左右。
7.打开盖子，用筷子戳一下，能轻松戳穿就可以了。
8.另起一口锅烧热后倒入花生油，继续烧热后放入花椒炸出香味，然后把花椒捞出来，再倒入少许的芝麻油烧热，关火。
9.沙煲里撒入米椒粒和葱花和一些香菜，淋上少许生抽调味，然后把热油转圈淋入沙煲爆香一下，就做好了。
