健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
五花肉200克左右 | 豆角1斤半相克食物 |
土豆两个相克食物 | 肥肉3~5片 |
食用油适量 | 酱油少许 |
料酒少许 | 八角一个 |
十三香少许 | 盐适量 |
五花肉豆角顿土豆的做法
1.豆角去两头,土豆去皮洗净。
五花肉洗净切片。2.锅中倒入油,放入肥肉翻炒到焦黄。
3.再下五花肉翻炒。
4.豆角下锅继续翻炒到变色。
5.添一些水,加入十三香,八角,料酒,酱油盖盖儿大火炖。
6.土豆儿切成滚刀块,要切得小块才行,不然会不熟。
7.锅里快没水的时候,把土豆块放入锅中。
8.再添些水和盐,改中火继续炖。
9.待收汤汁土豆和豆角也熟了。
10.盛盘食用。