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海带土豆炖排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:42:08  阅读:1448 来源:本站原创 作者:郑雪儿

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
海带:软坚、化痰、消痰
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

排骨1斤左右相克食物海带200克左右相克食物
土豆2个相克食物适量
酱油适量适量相克食物
1块相克食物料酒适量
枸杞适量相克食物

海带土豆炖排骨的做法

  • 1.排骨清洗一下,用清水泡半个小时左右,中间换几次水,把血水泡出来

  • 2.海带洗净切大块

  • 3.土豆去皮切滚刀块,用清水泡上,去掉多余淀粉

  • 4.葱切段,姜切片

  • 5.排骨放入锅里,放葱姜,料酒,凉水,开火焯水

  • 6.开锅以后撇去浮沫,捞出排骨

  • 7.用温水把排骨洗一下

  • 8.把焯好的排骨,海带,土豆,一起放入砂锅中,加入温水大火炖

  • 9.开锅以后转小火炖一个小时左右

  • 10.出锅之前加入盐,酱油调味,继续炖两三分钟就可以关火了

  • 11.枸杞用水泡一下

  • 12.上桌之前撒上枸杞即可

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