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三色椰蓉牛奶小方的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:48:25  阅读:4292 来源:本站原创 作者:侧田

健康功效

牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

牛奶250克相克食物 淡奶油100克
40克相克食物 玉米淀粉40克
椰蓉适量可可粉适量
抹茶粉适量

三色椰蓉牛奶小方的做法

  • 1.准备好所有材料和一个方形玻璃容器。

  • 2.准备玻璃容器铺上一层保鲜膜,然后再铺上椰蓉。到时方便脱模。

  • 3.先将80克牛奶与40克玉米淀粉混合并搅拌均匀。

  • 4.将剩余的170克牛奶与100克淡奶油、40克白糖混合放入奶锅,中火煮开。

  • 5.锅中倒入备好的玉米淀粉牛奶混合液迅速划圈搅拌。

  • 6.此时锅内液体越来越越浓稠,没过几秒就凝结。迅速关火,以免糊底。

  • 7.倒入铺好椰蓉的方形玻璃容器。先撒些许椰蓉在表面,再用勺压平(这样可不让牛奶糊沾勺)然后再均匀撒上椰蓉。

  • 8.玻璃容盖盖子密封,放入冰箱冷藏五个小时以上。

  • 9.从冰箱拿出后,奶冻连保鲜膜取出,放桌上切成均匀的小方块。

  • 10.小方先均匀裹上椰蓉,然后取一部分分别裹上可可粉、抹茶粉。

  • 11.装盘,享受温暖的下午茶吧!

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