健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
豆腐：清热泻火、益气、解毒
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
食材用料
| 排骨相克食物 | 豆腐相克食物 |
| 春笋相克食物 | 娃娃菜相克食物 |
| 木耳相克食物 | 宽粉 |
| 酱油 | 盐 |
| 料酒 | 大料 |
| 柱候酱（也可用甜面酱） | |
懒人乱炖的做法
1.木耳水发备用
2.宽粉泡软后下锅煮一下
3.春笋切片
4.娃娃菜，豆腐切段
5.不用加油（因排骨本身有油），锅里放葱姜，大料，酱油，料酒，柱候酱，然后按先排骨后蔬菜的顺序将所有材料放入锅内，根据自己口味适量加盐。在烹制过程中随时品尝在适量加盐。
6.炖约一个小时，香喷喷的乱炖出锅了。
