青椒茄子丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

青椒茄子丝的做法

• 1.准备好茄子青红椒

• 2.分别把青红椒茄子切成丝～准备一小碟葱花

• 3.热锅加油！待油温升高后加葱花炒香

• 4.把切好的茄子丝青椒丝加入锅里大火翻炒

• 5.待茄子炒软后加入少许生抽！继续翻炒

• 6.临出锅时加入盐味精就好了

• 7.色香味俱全的茄子出锅啦