健康功效
鲅鱼:止咳、平喘、补气
土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
鲅鱼两条相克食物 | 土豆一个大的相克食物 |
洋葱一个相克食物 | 红辣椒两个 |
青辣椒1个相克食物 | 豆瓣酱3勺相克食物 |
蒜半头相克食物 | 葱段半根 |
姜随意相克食物 | 生抽一勺 |
老抽一勺 | 冰糖5颗相克食物 |
鲅鱼酱土豆的做法
1.土豆,洋葱,大葱,蒜,姜都洗干净备用
2.鲅鱼洗干净切段备用
3.生抽老抽料酒放碗里
4.辣椒冰糖备用
5.鲅鱼用盐和料酒味十分钟,这段时间你就可以锅里倒油,开始放辣椒,花椒,冰糖,生姜炒香,放豆瓣酱继续炒炒出香味,开始放碗里的汁,再炒炒就放鱼,翻几下就可以放水了,然后放土豆,顿20分钟差不多就可以出锅了!
6.土豆要切大一点