健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆角350克相克食物 | 大肉350克 |
| 辣子1只相克食物 | 葱，姜，蒜适量 |
| 油10克 | 盐4克 |
| 生抽3克 | 花椒粉3克 |
| 味精少许相克食物 | 料酒适量 |
豆角炒肉的做法
1.食材洗净，豆角抽筋掰成段，肉，辣子，姜切丝，葱，蒜切碎。
2.油加热入肥肉炼成油渣捞出。
3.调大火，入葱姜爆一下，入肉快速翻炒至变色，入料酒，生抽，盐，花椒粉。
4.入豆角炒至煸出豆角水分，入开水适量。
5.加盖炒熟，汤汁浓稠为宜。
6.入辣子，蒜炒匀，出锅前入味精即可。
