健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 香菇适量相克食物 | 小白菜适量相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 盐少许 |
| 鸡精一小勺 | 胡椒粉少许 |
| 糖少许相克食物 | 耗油一大勺 |
| 酱油一大勺 | 油30克 |
| 水淀粉一大勺 | |
小白菜炒香菇的做法
1.香菇洗净 去根 切花刀
2.小白菜洗净去根 一分为二
3.葱姜切丝蒜切片 水淀粉备用 再把酱油 盐 胡椒粉等调料都放入一个碗里 不然做菜谱的时候手忙脚乱 而且手机也容易脏 放些糖和耗油都是为了提鲜 不喜欢的可以不放
4.锅里放入水 滴几滴色拉油 先下香菇 等水开再放菜 焯二十秒 控干水分备用
5.锅里放少许油 煸香葱姜蒜
6.放入焯好的蔬菜
7.再放调好的调料 一次性搞定 不用一样一样的加 也不耽误拍照
8.翻炒均匀后放入一大勺水淀粉
9.勾芡出锅 汤汁多浓稠
10.美美哒来一张
