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芸豆猪手汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 04:11:20  阅读:7676 来源:本站原创 作者:陆毅

健康功效

芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气
黄豆:导滞、健脾、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪手两个相克食物芸豆200克相克食物
黄豆100克相克食物一块相克食物
桂皮少许 香叶少许
少许

芸豆猪手汤的做法

  • 1.猪手切成小块,洗干净,芸豆要事先泡4小时以上,可以加点黄豆一起泡。

  • 2.锅中水烧开,加入猪蹄块煮,去掉浮沫,可以加一点姜片去腥。

  • 3.另起炖过,在电磁炉上烧开,放入泡好洗净的芸豆和黄豆。

  • 4.烧开后,放入猪蹄块一起,大火煮十几分钟,汤发白之后转煲汤档,可以加一点炖料:桂皮、香叶,炖一小时以上,要炖出猪蹄里的胶质,汤才好喝。出锅前加盐调味。

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