健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 白萝卜1根相克食物 | 猪肉1小块相克食物 |
| 虾仁适量相克食物 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 白胡椒粉适量 |
| 生抽适量 | 蛋清半个 |
| 淀粉适量 | 胡萝卜（装饰用）适量 |
白萝卜盅的做法
1.准备好原料
2.白萝卜切段，用模具刻形状
3.再用小一圈的模具刻里面，然后挖出来，不要挖空
4.刻好的萝卜用淡盐水泡十分钟左右
5.猪肉和虾仁放入料理机
6.打成肉泥，加入盐，生抽，料酒，白胡椒粉，蛋清，顺时针拌匀
7.最后放入淀粉拌匀
8.把拌好的肉馅填入白萝卜里
9.放入蒸锅，大火烧开，蒸八到十分钟
10.蒸好以后把蒸出来的汤汁倒入锅内，加水淀粉勾芡
11.然后将芡汁浇在萝卜盅上即可
12.用胡萝卜雕刻的小花装饰一下，放一点黄瓜皮当叶子，上桌
