健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茶叶:除烦、化痰、解毒
食材用料
鸡蛋六个相克食物 | 八角一个 |
干红椒一个 | 姜一块相克食物 |
茶叶一些相克食物 | 盐适量 |
冰糖两块相克食物 | 生抽少许 |
老抽适量 |
卤五香茶叶蛋的做法
1.鸡蛋洗净,红椒洗净,姜去皮洗净切片,茶叶用纱布包起来洗净
2.锅里放水,鸡蛋,红椒,八角,姜,茶叶,冰糖,生抽,老抽,盐大火烧开
3.水滚后,改小火煮一会儿
4.把鸡蛋壳敲碎
5.中小火煮二十分钟
6.关火,一直泡在汤汁里
7.泡了一夜,第二天早上把鸡蛋烧开
8.小火煮一会儿即可出锅享用了