健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 牛肉馅500克 | 韭菜300克相克食物 |
| 葱，姜末各5克 | 酱油10克 |
| 黄酱20克 | 盐2克 |
| 香油30克 | 面粉500克 |
| 温水适量 | |
牛肉韭菜馅饼的做法
1.韭菜洗净控干水，把黄酱，酱油，香油，盐，葱，姜末拌匀，在把牛肉馅放入拌匀备用
2.然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用
3.面粉放入盆中用温水和成软面，不沾手为宜，盖上湿布饧半小时以上最好
4.在揪出面挤
5.用擀面杖擀成皮
6.包入足量韭菜馅
7.像捏包子一样捏紧封口
8.然后倒扣过来码在面板上准备烙制
9.提前预热饼铛，手轻松按开饼胚正反面按开，这样两面饼皮薄厚一样，放入饼铛上小火烙制
10.烙制两面金黄即可，途中可用毛刷沾少许油抹匀两面，这样烙出馅饼面皮不干揉软
11.馅饼岀锅了，看着就很有食欲吧
12.薄皮馅大香香的^_^
