健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 糯米适量相克食物 | 瘦肉适量 |
| 肥膘适量 | 香菇，玉米粒适量 |
| 盐、白砂糖、味精、适量 | 生抽、老抽、胡椒粉适量 |
| 香油、开水适量 | |
香菇猪肉糯米烧麦的做法
1.糯米、香菇提前洗净浸泡8-10小时至无硬心（糯米浸泡过程中需要换几次水避免发酸变质）。
2.泡好后糯米铺蒸盘蒸熟晾制备用。
3.香菇切丁备用
4.玉米棒煮熟取粒，也可以直接使用玉米粒，或用青豆代替。
5.瘦肉搅碎备用
6.好了准备炒馅，开火锅烧热放入肥膘榨油，油尽量多点不够可以加点食用油烧热。
7.瘦肉香菇放入翻炒至香味溢出
8.然后加入除香油外所有小料
9.烧至沸腾加入糯米、开水搅拌均匀加入玉米粒翻炒，最后加入香油搅拌均匀出锅。
10.制皮，面粉适量（加入少许食用盐和油）加水制成面皮（可以直接使用饺子皮）。
11.包烧麦，
12.成型
13.入蒸锅篜制20分钟左右
14.然后出锅
