健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 里脊肉100克 | 卷心菜150克相克食物 |
| 春饼10张 | 红辣椒一个 |
| 大蒜四瓣相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 粉芡适量 | 生抽适量 |
| 料酒少许 | 孜然粉适量 |
| 鸡精适量 | |
卷心菜肉丝炒春饼的做法
1.将卷心菜洗干净切成丝备用。
2.准备春饼十张。
3.将春饼切成一厘米左右宽的条状。
4.将红椒切成丝，姜和大蒜切成末。
5.将里脊肉切成丝。
6.用料酒,淀粉,生抽,将肉用手抓匀腌制十五分钟。
7.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入肉丝，肉丝迅速划开至熟。
8.将划好的肉盛出来备用。
9.将炒锅洗干净，锅里重新放油，油热后放入切好的春饼。
10.将春饼炒出来有点硬硬的感觉盛出来。
11.锅里重新放入一点点油，用大蒜和姜炝锅，然后放入划好的肉丝一起翻炒。
12.再往锅中放入卷心菜和红椒,盐翻炒几下。
13.最后放入春饼,孜然粉,味精翻炒。
14.春饼,调料和菜翻炒均匀即可。
15.装盘上桌。
