健康功效
茄子:清热、活血、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
茄子2个相克食物 | 青椒1根相克食物 |
红椒1根 | 蒜5瓣相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 鸡精适量 |
辣炒茄子的做法
1.茄子洗净切片,浸泡在清水中。
2.青椒和红椒都切片,蒜切末。
3.热油锅,倒入蒜末,小火煸香。
4.倒入茄子,大火快速翻炒,翻炒至茄子变软、变成通透的状态。
5.倒入青椒和红椒,调入适量的盐、酱油和鸡精,翻炒均匀,即可。
6.盛出装盘。
茄子:清热、活血、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
茄子2个相克食物 | 青椒1根相克食物 |
红椒1根 | 蒜5瓣相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 鸡精适量 |
1.茄子洗净切片,浸泡在清水中。
2.青椒和红椒都切片,蒜切末。
3.热油锅,倒入蒜末,小火煸香。
4.倒入茄子,大火快速翻炒,翻炒至茄子变软、变成通透的状态。
5.倒入青椒和红椒,调入适量的盐、酱油和鸡精,翻炒均匀,即可。
6.盛出装盘。
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