食材用料
| 糯米粉120g | 鷹栗粉30g |
| 全脂牛奶100g | 椰漿100g |
| 白糖50g相克食物 | 牛油20g |
| 芒果一個相克食物 | 椰絲40g |
芒果糯米糍的做法
1.準備好所需的食材，稱好份量
2.牛油放入微波爐加熱融化，或隔水蒸
3.把糯米粉，鷹栗粉，牛奶，椰漿，白糖加入一個盤子裡攪拌均勻
4.然後加入融化的牛油再攪拌均勻
5.放在鍋裡隔水蒸10分鐘左右
6.10分鐘後蒸熟
7.把蒸熟的糯米糰攪拌，然後蓋上保鮮紙，攤凍備用（蓋上保鮮紙是防止糯米糰硬化）
8.準備好椰絲
9.芒果去皮去核，切粒，備用
10.如果不做芒果糯米糍也可以把芒果換成榴蓮糯米糍（糯米糰是同樣的份量，榴蓮肉200g,把榴蓮肉壓成泥狀備用）
11.攤凍的糯米糰帶上一次性丁晴無粉藍色手套搓圓按扁（因糯米粉的粘性較強，帶上手套方便製作），包上芒果粒或榴蓮肉
12.包好的糯米糍粘上椰絲就完成了
13.成品圖-芒果糯米糍
14.芒果糯米糍
15.榴蓮糯米糍
