健康功效
葱白:通阳、解毒、发汗
香菇:补虚、健脾、化痰
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉馅一斤 | 葱白五颗 |
香菇八朵,可不加相克食物 | 馄饨皮适量 |
盐适量 | 花椒,八角,丁香适量 |
鸡蛋一个相克食物 | 香油适量 |
酱油适量 | 十三香适量 |
姜适量相克食物 | 红烧酱汁适量 |
猪肉馄饨的做法
1.猪肉末,葱白末,香菇末,姜末
2.花椒,八角,丁香,用温水泡一会,可以提前泡上,出味。
3.把所有调料混合,拌匀,朝一个方向搅拌上劲。
4.料水分三次加进去
5.取一半肉馅加入香菇搅拌均匀,这样就是两种不同的馅儿了,不喜欢香菇的可以不添加。
6.馄饨皮,本来想自己做馄饨皮的,压面机坏掉了,只好出去买。
7.准备适量凉白开
8.放馅,边缘用手指沾些水,有助于粘贴。
9.斜角对折
10.边角沾水
11.扭一圈沾上就出来了一个可爱的馄饨了。
12.这只是十分之一,煮的时候水里加些紫菜虾皮,都挺好的,香油,盐,醋