健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡翅中8—10个 | 姜2大片相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 椒盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 面包糠适量 | 番茄酱适量相克食物 |
| 黑芝麻适量相克食物 | 油足量 |
椒盐炸鸡翅的做法
1.鸡翅中洗干净，姜切大片
2.把鸡翅用姜片，料酒，盐，椒盐和白糖腌制1小时左右，中间翻一次面
3.腌制鸡翅时准备好淀粉，面包糠，鸡蛋打散
4.腌好的鸡翅先在淀粉里滚一圈，均匀裹上淀粉
5.再放到鸡蛋液里打个滚
6.接着来到面包糠里翻滚一圈，使表层裹满面包糠
7.放到盘中待用
8.做好所有的鸡翅
9.锅中放足量油烧热，将鸡翅放入锅中炸透
10.三四分钟后翻面继续炸
11.待表面金黄，鸡翅定型后盛出来沥油
12.用漏勺把锅中的残渣捞出来
13.六七分钟后把鸡翅全部下锅复下一遍
14.三四分钟后捞出来沥油
15.摆在盘中
16.淋上番茄酱，撒上黑芝麻即可
