健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛肉300克相克食物 | 土豆300克相克食物 |
| 胡萝卜100克相克食物 | 洋葱100克相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 小葱1根相克食物 | 咖喱2一3块相克食物 |
| 料酒1小勺 | 植物油适量 |
咖喱土豆牛肉汤的做法
1.牛肉洗净，切块，泡去血水。
2.姜切片儿，葱切段儿，八角备好
3.锅中加水将葱、姜、八角、牛肉块、料酒放入焯一下，撇去浮沬，焯好后捞出冲净。
4.高压锅里重新加足量的水(水要多一些，稍后用它煮土豆汤)，将牛肉放入压三十分钟，待高压锅泄压后将牛肉块捞出。
5.洋葱、土豆切块，胡萝卜切滚刀块，
6.大蒜切末，咖喱备好。
7.锅中加适量油烧热，放入蒜末爆香。
8.放入各种蔬菜块儿煸炒。
9.再放入牛肉块煸炒。
10.将压牛肉的汤倒入，炖煮。
11.各种蔬菜成熟时放入咖哩块煮化，搅匀，稍煮一会即可。
12.成品图
