健康功效
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
西葫芦半个相克食物 | 鸡脯肉3两 |
鸡蛋1个相克食物 | 小葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
盐适量 | 五香粉适量 |
熟芝麻适量 | 枸杞8相克食物 |
西葫芦蒸丸子的做法
1.西葫芦洗净,去瓤,切成0.5mm厚的片。
2.鸡脯肉,小葱,姜,蒜切丁备用。
3.以上食材剁成泥,+鸡蛋顺时针方向搅匀。
4.+盐,五香粉,芝麻,生抽,老抽适量。(依个人口味添加)
5.调料加足搅拌均匀。
6.将调好的肉馅装入西葫芦小碗中,起锅蒸15-20分钟。
7.装盘来吃。