健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 小白菜一盘相克食物 | 豆腐6-10块左右相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 葱姜蒜适量 | |
小白菜海米炖豆腐的做法
1.白菜、豆腐分别洗净切成小块，葱姜切丝或片
2.小白菜，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干，海米温水泡下备用
3.锅入油，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动
4.葱姜蒜爆炒下倒入小白菜，小心翻炒一下
5.倒入海米进行翻炒
6.放入小红椒，生抽翻炒至熟
7.放入适量盐翻下即可盛盘
8.成品
