健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
五花肉300克 | 干豆角100克 |
葱姜适量 | 八角两个 |
桂皮两小片 | 香叶三片 |
冰糖三粒相克食物 | 老抽适量 |
料酒适量 |
干豆角烧肉的做法
1.把干豆角提前用清水泡上
2.将肉洗净块,用开水焯三分钟
3.捞出洗净,控干水份
4.准备好所有调料
5.把五花肉放进热锅煎至微微出油,两面略黄放入冰糖,沿锅边倒点料酒去腥
6.倒入老油和其他调料,炒至肉上色
7.加上适量(姭满.过肉块)水,烧开十五分钟
8.泡好切五厘米段,下锅
9.小火再炖二十分钟
10.成品图