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干豆角烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 19:59:15  阅读:9244 来源:本站原创 作者:许亚军

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

五花肉300克 干豆角100克
葱姜适量八角两个
桂皮两小片 香叶三片
冰糖三粒相克食物 老抽适量
料酒适量

干豆角烧肉的做法

  • 1.把干豆角提前用清水泡上

  • 2.将肉洗净块,用开水焯三分钟

  • 3.捞出洗净,控干水份

  • 4.准备好所有调料

  • 5.把五花肉放进热锅煎至微微出油,两面略黄放入冰糖,沿锅边倒点料酒去腥

  • 6.倒入老油和其他调料,炒至肉上色

  • 7.加上适量(姭满.过肉块)水,烧开十五分钟

  • 8.泡好切五厘米段,下锅

  • 9.小火再炖二十分钟

  • 10.成品图

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