健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 原味挂面100克 | 排骨1条相克食物 |
| 油菜2颗相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 生姜5片相克食物 | 大葱3小段相克食物 |
| 草果1个 | 八角1个 |
| 陈皮1小块 | 橘子皮1小块 |
| 香叶4片 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 白糖20克相克食物 |
| 食盐5克 | |
红烧排骨面的做法
1.准备好挂面。
2.油菜，鸡蛋，白糖。
3.大料：陈皮，橘子皮，八角，草果，香叶，大葱段，生姜片。
4.排骨凉水下锅，焯水沥干。煮排骨的水别扔。
5.洗干净锅烧热倒入花生油，把白糖倒下去炒糖色。
6.快速把排骨下进去使每块排骨都裹上糖色，
7.倒入大料炒出香味。
8.倒入少许酱油。
9.注进适量的水，下入所有调料开大火烧开转小火煮一个小时即可。
10.另起锅烧开水后下进去挂面煮软，青菜和鸡蛋也用开水煮熟。
11.取一个大碗盛入刚才煮排骨的汤，下入食盐，少许鸡精再把挂面放进去摆上青菜，鸡蛋，还有红烧排骨，浇进去一些红烧排骨汁就大功告成咯。
