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全麦法式面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 07:15:56  阅读:3390 来源:本站原创 作者:张子萱

食材用料

高筋面粉350克 全麦面粉150克
275克5克
20克相克食物 酵母4克
葡萄干适量 蔓越莓干适量
蓝莓干适量

全麦法式面包的做法

  • 1.将所有材料混合搅拌均匀,揉成一个不粘手的面团,不需要揉出手套膜,室温下发酵至1.5倍大即可。

  • 2.我准备了一些混合果干,裹入用。

  • 3.把发酵好的面团平均分成四份,排气,每一份都擀成这样子,然后把果干包进去,揉成长条状。

  • 4.放入法棍模具中,入烤箱发酵到两倍大。

  • 5.提前预热烤箱,上火190度,下火170度,拿一个锋利的刀在面包表面割几道,然后刷一层蜂蜜水,入烤箱烤20-25分钟左右。

  • 6.取出面包后,趁热在表面再刷一层蜂蜜水。

  • 7.健康、美味、高颜值的法式软面包就完成了,快来享用吧。

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